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Libri ed altre pubblicazioniL'Agricoltura Biologica nel Parco | |||
| L'agricoltura "biologica" (termine non felicissimo) è stata a lungo appannaggio di pionieri - se vogliamo - coraggiosi e lungimiranti, ma certo, nella maggioranza dei casi, empirici; guidati più dall'ideale che dalla tecnica. Poi quando l'Unione Europea l'ha elevata a rango di specifica attività agraria con precise regole che la definiscono, l'agricoltura biologica è divenuta uno dei punti di forza di quel cammino verso un'agricoltura sostenibile e quindi eco-compatibile.
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