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Libri ed altre pubblicazioniCahier Ecomuseo n. 14. Ël miti isüblià du charbuni - Il mestiere dimenticato dei carbonaiUn viaggio a ritroso nel tempo alla scoperta dell’alchimia del carbone | |||
| Un quaderno dedicato alle carbonaie vuol essere un contributo alla riscoperta e alla memoria di una forma di cultura materiale un tempo diffusa in tutte le Alpi e gli Appennini e che oggi appare quasi completamente caduta in oblio. Il cahier n.14 dell'Ecomuseo Colombano Romean raccoglie i risultati di una ricerca decennale che ha portato l'autore a scoprire i segreti di un mestiere millenario, rivelati dai veri protagonisti: due carbonai della Val Lemina (Pinerolo - TO) che avevano abbandonato l'attività da poco più di un decennio e conoscevano ancora perfettamente tutto quanto era il mondo della carbonaia e dei carbonai. I vari capitoli descrivono tutte le fasi di allestimento e di distillazione di una carbonaia corredate da decine di immagini a colori.
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