|
|
|
|
|
|
Libri ed altre pubblicazioniIl bianco della cenereLa forza delle piccole cose nel lavoro di una comunità | |||
| Il libro vuole riscoprire la cultura, le tradizioni, i lavori femminili di ieri e di oggi per promuovere lo sviluppo sostenibile del territorio ligure, con una particolare attenzione all'entroterra: un viaggio nella memoria degli abitanti, che intreccia le storie di una volta con le antiche ricette della secolare Cucina Bianca, la cultura gastronomica dei pastori dell'Alta Valle Arroscia e delle terre occitane. Il testo è la sintesi di un lavoro collettivo operato in armonia e condivisione dall'intera comunità di Mendatica: gli anziani sono stati portatori di esperienze di vita, di lavoro, di solidarietà e di crescita; con fierezza e passione hanno trasferito agli autori il patrimonio storico-antropologico del loro paese.
Note: cofanetto in 2 volumi (vol. 1 "Vita di donne e di uomini" + vol. 2 "Racconti e ricette della Cucina Bianca") |  PR Alpi Liguri (Liguria) Altri articoli per categoria: |
