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Libri ed altre pubblicazioniLa bontà delle malerbe | |||
| Botanica e tradizione nel piatto Il volume è dedicato a quelle buone erbe spontanee che per secoli hanno costituito la base dell'alimentazione quotidiana del contadino che lavorava nei campi, con le indicazioni per raccoglierle e le ricette tradizionali per cucinarle. Maggiori informazioni
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