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Libri ed altre pubblicazioniAtlante della Biodiversità del Bacino superiore del fiume Oglio (Terzo contributo)Volume 3° - I nomi dialettali dei vegetali spontanei di interesse alimentare | |||
| Si tratta del terzo contributo per un Atlante della biodiversità del bacino superiore del fiume Oglio, che analizza i nomi dialettali di 104 specie vegetali di interesse alimentare presenti nell'area. Inno alla diversità, legame indissolubile che unisce l'uomo al contesto naturale in cui vive e si è evoluto trova nel cibo il suo elemento più arcaico: al cibo come pura sopravvivenza si sono aggiunti nuovi significati, che lo vedono oggi sia come testimonianza dell'identità di un territorio sia come fonte di piacere. Presentazione Introduzione Repertorio delle specie Opere consultate Indice dei nomi scientifici Indice dei nomi volgari Indice dei nomi dialettali Ringraziamenti
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