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| | Melata Honig (Waldhonig)
Ein Honig mit Geschmack nach frischem Gemüse und nach karamelliertem Zucker. Wer gerne Spport treib... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Propolis
Die Bienen sammeln die Propolis auf den Pflanzenknospen, um damit den Bienenkorb zu desinfizieren, u... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Extra Vergine Olivenöl
Dieses trüb- gelbe bis grünliche Olivenöl schmeckt fruchtig-reif, mittelmässig bis stark, mild b... >>
(PR Monti Simbruini) | | Oel |
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| | Cappellette Bohne von Vallepietra
(PR Monti Simbruini) | | Gemüse |
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|  | Grosse Bohne von Vallepietra (Ciavattone)
(PR Monti Simbruini) | | Gemüse |
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| | Kleine Ciavattone Bohne
Seme aziendale di ecotipo locale: Ciavattone, della famiglia Papillonaceae, genere Phaseolus e speci... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gemüse |
PAT
| | Brot mit hellen und dunklen Oliven
Dieses Brot hält sich auch dann über mehrere Tage, wenn es aus Weizenmehl gebacken wird, was an de... >>
(PR Monti Simbruini) | | Brot |
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| | Kartoffelbrot (mit Kartoffelpüree)
Dieses süsslich schmeckende Brot hat eine dünne, knusprige Kruste von nussbrauner Farbe, mit oberf... >>
(PR Monti Simbruini) | | Brot |
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| | Rote Pizza
Auch die rote Pizza ist wie jede andere Pizza flach in der Form. Sie wird mit passierter und/oder ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Brot |
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|  | Weisse Pizza
Diese einfache, rustikale weisse Pizza rühmt sich einer langen Tradition. Sie geht auf die Zeit zur... >>
(PR Monti Simbruini) | | Brot |
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| | Abgepacktes Rindsfleisch
Rindsfleisch vom alpinen Rind, frisch abgepackt.... >>
(PR Monti Simbruini) | | Einheimische Arten und Fleisch |
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|  | Agostinella Mais
(PR Monti Simbruini) | | Reis Nudeln und Zerealien |
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| | "Coppiette"
Mageres Fleisch vom Schwein und vom Pferd, getrocknet und mit Peperoncino, Fenchel, Knoblauch, Rosma... >>
(PR Monti Simbruini) | | Wurst |
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| | "Guanciale"
Der "Guanciale" hat dreieckige Form, ist rot mit weissen Striemen, manchmal erscheint das Fettgewebe... >>
(PR Monti Simbruini) | | Wurst |
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| | "Pancetta tesa"
Dieser "gestreckte Bauchspeck" vom Schwein wird in rechteckigen Stücken verkauft. die rote Farbe wi... >>
(PR Monti Simbruini) | | Wurst |
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| | Bratwurst aus Schweinsleber
Die Bratwurst aus Schweinsleber ist eine traditionelle Wurstware des Gebiets.
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(PR Monti Simbruini) | | Wurst |
| | | Trockene aromatische Bratwurst
Traditionell wird diese Spezialität, so wie die meisten anderen Wurstwaren auch, im Winter zubereit... >>
(PR Monti Simbruini) | | Wurst |
PAT
| | Trockene Bratwurst vom Schwein
Das Fleisch aus ausgesuchten Teilen reift 15-30 Tage in der Kühlzelle. Dann wird es mit Pfeffer, Fe... >>
(PR Monti Simbruini) | | Wurst |
Subiachini (PR Monti Simbruini) (photo by Parco Monti Simbruini)
