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|  | Pecorino Amatriciano
Die Geschichte Einige Dokumente in den Archiven bezeugen die historische Präsenz und die Wichtigkei... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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| | Pecorino der Abruzzen
Die Geschichte Es handelt sich um ein antikes Produkt der Transhumanz. Die Transhumanz war einst ein... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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|  | Pecorino der Monti della Laga
Die Geschichte Einige Dokumente in den Archiven bezeugen die historische Präsenz und die Wichtigke... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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| | Pecorinokäse
Oft wird dieser Käse aus roher Milch hergestellt, der Teig ist hart, die Reifezeit beträgt 30 Tage... >>
(PR Monti Simbruini) | | Käse |
| | | Ricotta aus Schafmilch
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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|  | Ricottakäse
Ricottakäse wird aus Milch und Milchserum hegestellt.... >>
(PR Monti Simbruini) | | Käse |
| | | Schafkäse
Um den verbreitetsten Käse des Parks herzustellen, verwendet man reine Schafmilch, welche sobald na... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Käse |
| |  | Waldbeeren
Die Geschichte Mit dem Begriff "frutti di bosco" (Waldbeeren) bezeichnet man allgemein eine Grup... >>
(PN Gran Sasso) | | Obst |
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| | Blütenhonig
Dieser traditionelle Honig ist zu 100% natürlich und wird keiner thermischen Aufbewahrungsmassnahme... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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|  | Blütenhonig und Monoflora-Honig
Die Geschichte Die Verwendung des Honigs seitens des Menschen ist seit jeher tief verwurzelt. Es han... >>
(PN Gran Sasso) | | Honig |
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| | Eukalyptushonig
Dieser Honig ist gut gegen Husten und Schnupfen. Beim Kochen hilft er bei der Zubereitung süsssaure... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Honig aus Santoreggia
Die Santoreggia ist eine angenehm aromatische Pflanze, die sowohl beim Kochen zum Würzen als auch i... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Kastanienhonig
Kastanienhonig duftet intensiv, scmeckt intensiv mit leicht bitterem Nachgeschmack und wirkt balsami... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Melata Honig (Waldhonig)
Ein Honig mit Geschmack nach frischem Gemüse und nach karamelliertem Zucker. Wer gerne Spport treib... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Propolis
Die Bienen sammeln die Propolis auf den Pflanzenknospen, um damit den Bienenkorb zu desinfizieren, u... >>
(PR Monti Simbruini) | | Honig |
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| | Extra Vergine Olivenöl
Dieses trüb- gelbe bis grünliche Olivenöl schmeckt fruchtig-reif, mittelmässig bis stark, mild b... >>
(PR Monti Simbruini) | | Oel |
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|  | Bohne
Die Geschichte Die Präsenz und der Anbau der Bohne auf dem Territorium hat zu beginn des XX Jh. ang... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
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| | Cappellette Bohne von Vallepietra
(PR Monti Simbruini) | | Gemüse |
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|  | Grosse Bohne von Vallepietra (Ciavattone)
(PR Monti Simbruini) | | Gemüse |
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| | Kleine Ciavattone Bohne
Seme aziendale di ecotipo locale: Ciavattone, della famiglia Papillonaceae, genere Phaseolus e speci... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gemüse |
Guanciale amatriciano (PN Gran Sasso) (photo by PN Gran Sasso)
