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| | Sedano della Rivera La Storia Nello storico borgo medievale della Rivera, in passato ogni famiglia coltivava il sedano e... >> (PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| | Zucca santa bellunese La zucca santa bellunese, appartiene alla Famiglia delle Cucurbitaceae, al Genere Cucurbita ed all... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Ortaggi e legumi |
| | Freselle Storia: "Pane essiccato" da poter utilizzare nel tempo, le frese o freselle si presentano di varia f... >> (PN Pollino) | | Pani |
| | Il Pane di Agnino Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotonda, e pezzatura di circa 800 gr. La crosta è di ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Azzano Caratteristiche: Pane bianco cotto in forno a legna. Forma a filone e pagnotta. Pezzatura filone 500... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Farro della Garfagnana Caratteristiche: il pane di farro è prodotto sia in forma di filetto (detto anche frusta) lungo cir... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Granturco Ottofile della Garfagnana Caratteristiche: pane di granturco. Forma rotonda (semisfera) del diametro di circa cm. 15 - 18. Pez... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Neccio della Garfagnana Caratteristiche: il pane di Neccio della Garfagnana è prodotto in due forme, rotonda (semisfera) e ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Patate dell'Alta Versilia Caratteristiche: Pane cotto prevalentemente in forno a legna. Di forma a pagnotta rotonda del diamet... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
PAT
| | Il Pane di Patate della Garfagnana Caratteristiche: Pane prevalentemente cotto in forno a legna. Forma a pagnotta rotonda o allungata. ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Po Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotondeggiante, con pezzatura di circa 800 gr. Crosta ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Signano Caratteristiche: pane semi integrale cotto a legna. Forma rotondeggiante, pezzatura 800 - 900 gr. Cr... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
PAT
| | Il Pane di Vinca Caratteristiche: pane bianco o integrale cotto a legna o in forno elettrico. A forma di grande pagno... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
PAT
| | Il Pane Marocco di Montignoso Caratteristiche: pane misto di farina di grano e mais, dal sapore piccante, gradevole profumo di agl... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | La Schiacciata di Seravezza Caratteristiche: focaccia cotta prevalentemente a legna. Emana un buon profumo di spezie e rosmarino... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Marocca di Casola Caratteristiche: pane di castagne cotto a legna. Forma rotonda, diametro circa 15 cm. Pezzatura di 5... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Pane a scanata Modalità di Produzione: Il pane casereccio si ottiene da un impasto di tre farine di grano tenero ... >> (PN Pollino) | | Pani |
| | Pane di Entracque Si tratta di un pane rustico al malto, noto anche come pane all'acqua, dalla crosta croccante e dall... >> (PR Alpi Marittime) | | Pani |
| | Pane di grano Qui, come in tutta la Calabria e nel Sud in genere, è frequente trovare forni a legna che producono... >> (PN Aspromonte) | | Pani |
| | Pane di Mais Fino agli anni trenta nei Sibillini il pane era quasi esclusivamente di mais. Ora è quasi introvabi... >> (PN Monti Sibillini) | | Pani |