| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Soppressata di Calabria DOP
La Soppressata di Calabria DOP è l'insaccato calabrese più pregiato a ragione di un impasto di car... >>
(PN Sila) | | Salumi |
PAT
|  | Soppressata di Gioi
Notizie storiche sulla soppressata di Gioi risalgono al 1835 come riportato nel Compendio di Agricol... >>
(PN Cilento) | | Salumi |
|  | Soppressata e salsiccia del Vallo di Diano
La tradizione norcina nel Vallo di Diano è attestata da secoli e affonda le sue radici nelle atti... >>
(PN Cilento) | | Salumi |
PAT
|  | Sopressa Investida
Sopressa al cui centro è posto un filetto di suino.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Salumi |
PAT
|  | Spalle di Suino
Questo è un prodotto tradizionale della provincia di Rieti. Per la sua lavorazione vengono impiegat... >>
(RR Monte Rufeno) | | Salumi |
PAT
|  | Testa in cassetta
Salume di antica lavorazione tipico dell'entroterra genovese e savonese, conosciuta anche come soppr... >>
(PR Beigua) | | Salumi |
PAT
|  | Tartufi
In Abruzzo, c'è la miglior raccolta di tartufi di tutto il mondo e il 40% dei tartufi d'Italia sono... >>
(PR Sirente - Velino) | | Tartufi |
| | | Tartufo
(PN Gran Sasso) | | Tartufi |
PAT
|  | Tartufo Nero pregiato
Comunemente detto "Tartufo Nero di Norcia e Spoleto", il Tuber melanosporum Vittadini è riconoscibi... >>
(PN Monti Sibillini) | | Tartufi |
| |  | Cerasuolo
Il Cerasuolo si ottiene dalle uve Montepulciano utilizzando una particolare tecnica di vinificazion... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | | Fonte Romana
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | | Greco passito
Nel comune di Bianco e in parte in quello di Casignana, in provincia di Reggio Calabria, si produce ... >>
(PN Aspromonte) | | Vino |
| |  | I Vini
La viticoltura è stata la più importante attività tradizionale elbana, oggi molto ridotta rispett... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Vino |
DOC
|  | Lacryma Christi del Vesuvio DOC
La Storia Il vino del vesuvio è un prodotto che entra a pieno titolo nella storia dell'enologia ... >>
(PN Vesuvio) | | Vino |
| |  | Montepulciano
La Storia Il Montepulciano, di cui si hanno notizie certe della sua presenza in Abruzzo sin dalla m... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| |  | Moscatello di Castiglione
La Storia La produzione di Moscatello di Castiglione può farsi risalire sicuramente dalla metà del... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | Moscato passito di Saracena
Il moscato di Saracena, presidio Slow Food dal 2002, è un dolce nettare ottenuto da uve moscatello,... >>
(PN Pollino) | | Vino |
| | | Nieddera
Vino ottenuto da un armonico uvaggio delle uve rosse autoctone "Nieddera e Cannonau", dopo una soffi... >>
(AMP Penisola Sinis) | | Vino |
| |  | Passerina
La Storia Il vitigno Passerina è a bacca bianca autoctono dell’Italia centrale, la cui provenie... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | | Pecorino
La Storia Il Pecorino è un vitigno autoctono a bacca bianca originariamente riscoperto nell'ascolan... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
Luganega (PN Dolomiti Bellunesi) (foto di Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)
