Parks.it | Prodotti tipici - Le Aree Protette certificate con la Carta Europea del Turismo Sostenibile (CETS) in Abruzzo

Fagiolo di Paganica (PN Gran Sasso) (foto di M. Anselmi)

Fagiolo
La Storia La presenza della coltivazione in zona del fagiolo a olio è documentata già dall'inizio del XX secolo nella provincia dell'Aquila. Caratteristica di coltivazione di un tempo era la consociazione con il mais che fungeva da tutore del fagiolo. ...>>
(PN Gran Sasso)

Prodotti tipici

95 segnalazioni. Risultati dal n. 61 al n. 80 (ordinamento: categoria > prodotto)

Pagina dei risultati: < < Precedente 1 2 3 4 5 Successive > >

Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Grano Solina La Storia La presenza in Abruzzo è attestata da documenti storici risalenti al 1500; la "Solina" è... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Granturco o mais da polenta La Storia Il granturco Zea Mays L. si è affermato solo dopo la sfortunata carestia del 1764 che p... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Mais quarantino La Storia Le prime testimonianze della coltivazione del mais nelle aree oggi interessate dal Parco N... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Orzo La Storia Gli orzi tradizionalmente coltivati Hordeum vulgare sono il majorino o il maggiolino, va... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Orzo majorino La Storia La coltivazione dell'orzo cominciò durante il Neolitico nel Vicino Oriente. Le più antic... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Rosciola La Storia La presenza di questo grano in Abruzzo è documentata almeno dall'anno 1537 da un atto not... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Saragolla La Storia La Saragolla è un cereale antenato dei moderni grani duri. Fu introdotto in Abruzzo dalle... >> (PN Gran Sasso)	Riso pasta e cereali
	Culatello (PN Gran Sasso)	Salumi
	Cuore di Paganica La Storia Il cuore di Paganica rappresenta la punta di diamante della norcineria di Paganica. Anal... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Guanciale amatriciano La Storia Questo prodotto ha un legame molto forte con il territorio di produzione a cavallo tra Abr... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Lonza o Capocollo La Storia Come per altri salumi dell'area, l'origine antica è frutto della duplice necessità di ut... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Mortadella di Campotosto La Storia Documenti storici, accertano la produzione di tale tipologia di salume, nella zona di Camp... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
	Pancetta La Storia Che del maiale non si butta via niente è proprio vero. Dopo tutto come non essere d'acc... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
	Prosciutto La Storia L’allevamento del maiale anche se meno noto rispetto all’allevamento ovi-caprino nel... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Salame abruzzese La Storia Testimonianze della diffusione della produzione di salumi in Abruzzo si hanno negli Antich... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Salame aquilano La Storia Originario del capoluogo abruzzese, oggi è prodotto in tutta la regione. Fino alla fine d... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
	Salame della Laga (PN Gran Sasso)	Salumi
	Salsicce di carne (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Salsiccia di fegato La Storia La salsiccia di fegato come per altri salumi, deriva dalla necessità di sfruttare del mai... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
	Salsiccia di Fegato Aquilana Nei boschi delle montagne interne dell'Abruzzo, l'allevamento dei maiali ha sempre rappresentato una... >> (PN Gran Sasso)	Salumi

Pagina dei risultati: < < Precedente 1 2 3 4 5 Successive > >