Marchi di qualità |
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| | Cacioricotta del Cilento II cacioricotta è un formaggio tipico del Parco del Cilento e Vallo di Diano. E' ottenuto con latte... >> (PN Cilento) | | Formaggi |
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| | Caciotta dei Monti della Laga La Storia Documenti storici comunali e testimonianze orali comprovano l'antica presenza di questo fo... >> (PN Gran Sasso) | | Formaggi |
| | Caciotta di capra biologica Formaggio a pasta molle, senza crosta, prodotto con latte di capra biologico... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
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| | Caciotta ovi-vaccina del Lazio La Storia Risultato di secoli di pastorizia anche in zone marginali ma tradizionalmente vocate all'a... >> (PN Gran Sasso) | | Formaggi |
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| | Canestrato Può essere prodotto con latte ovino, caprino, vaccino oppure misto. Normalmente ha una forma cilind... >> (PN Aspromonte) | | Formaggi |
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| | Caprini Storia: Come per i pecorini anche per i caprini la tecnica di lavorazione, nell'area del Pollino, a... >> (PN Pollino) | | Formaggi |
| | Caprini della Limina I caprini prodotti alle pendici del Monte Limina si ottengono da solo latte di capra e hanno un arom... >> (PN Aspromonte) | | Formaggi |
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| | Caprino E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Caprino della Val Grande In epoche passate, quando la civiltà alpina ricavava la propria sussistenza esclusivamente dal prop... >> (PN Val Grande) | | Formaggi |
| | Caprino Ossolano Prodotti in piccole forme di mezzo etto ciascuna con latte caprino intero e nel periodo da aprile a ... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
| | Casòlet della val di Sole, Rabbi e Pejo E' un cacio di montagna, tipico delle Valli di Sole, Rabbi e Peio in Trentino, fatto con latte inter... >> (PN Stelvio) | | Formaggi |
| | Casolét della Val di Sole Sui pascoli della Val di Sole è ancora diffuso l'alpeggio d'alta quota, dove le vacche possono bruc... >> (PR Adamello Brenta) | | Formaggi |
| | Cravoun E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Cuor di Fassa / Cher de Fascia Un formaggio della tradizione fassana, prodotto dal Caseificio Sociale Val di Fassa, caratterizzato... >> (RdR Val di Fassa) | | Formaggi |
| | Fontina Dop E' uno dei più celebri formaggi italiani, lo si produceva e lo si produce ancora esclusivamente con... >> (PN Gran Paradiso) | | Formaggi |
| | Formaggi
(PN Gran Sasso) | | Formaggi |
| | Formaggio Caprino Il formaggio di capra è una delle produzioni più ricercate dell'Appennino modenese, realizzata orm... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
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| | Formaggio casel bellunese Questa tipologia di formaggio la troviamo, con molte varianti su tutto l'arco alpino Si produce con ... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
| | Formaggio degli sposi La Storia La produzione dei formaggi caratterizza tutto il territorio del parco ma ogni città ha le... >> (PN Gran Sasso) | | Formaggi |
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| | Formaggio Dolomiti Il Dolomiti è un formaggio tipo "latteria" che trae la sua origine dalla tradizione dei kasel (latt... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |