| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Miele di rododendro
E' uno dei prodotti "d'alta quota" del Parco. Di consistenza burrosa, pastoso, si distingue per il p... >>
(PR Alpi Marittime) | | Miele |
| | | Miele di tarassaco
Di colore giallo vivo, ha un sapore e un odore intenso. La sua proprietà più nota è la rapidità ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Miele |
| |  | Miele di tiglio
E' un miele a solidificazione lenta, trasparente, giallo brillante. Il suo sapore persistente ricord... >>
(PR Alpi Marittime) | | Miele |
| | | Miele di timo e salvia
Di colore ambrato, è un miele particolare, aromatico, dal sapore intenso e persistente.... >>
(PR Alpi Marittime) | | Miele |
| |  | Miele millefiori
E' il delicatissimo miele che le api ricavano dalla bottinatura della ricca flora degli spazi aperti... >>
(PR Alpi Marittime) | | Miele |
| |  | Miele millefiori di montagna
Come il miele di rododendro, il millefiori di montagna è uno dei prodotti "d'alta quota" del Parco.... >>
(PR Alpi Marittime) | | Miele |
PAT
|  | Fagiolo di Cuneo
Il fagiolo di Cuneo è un borlotto dal baccello rosso screziato, con semi reniformi di media pezzatu... >>
(PR Alpi Marittime) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Patata di Entracque
Grazie alle favorevoli condizioni di clima e terreno del fondovalle, la coltivazione della patata è... >>
(PR Alpi Marittime) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Pane di Entracque
Si tratta di un pane rustico al malto, noto anche come pane all'acqua, dalla crosta croccante e dall... >>
(PR Alpi Marittime) | | Pani |
| |  | Pane di Segale
Il pane di segale è di colore grigio-marrone scuro e viene spesso indicato come "pane nero". E' un ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Pani |
| |  | La Trota
La trota fario e la trota marmorata costituiscono due specie di spicco nell'ambito della fauna tipic... >>
(PR Alpi Marittime) | | Pesce |
| |  | Pecora Roaschina o Frabosana
Si tratta di una razza di taglia media, rustica e frugale, dal profilo tipicamente camuso e dalle co... >>
(PR Alpi Marittime) | | Razze autoctone e carni |
|  | Pecora Sambucana
E' una pecora medio-grande, con groppa larga e muscolosa e arti fini, solidi, non molto lunghi. La ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Segale
Dopo anni di sperimentazioni di coltivazione della segale orientata alla produzione di paglia per la... >>
(PR Alpi Marittime) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Caiet
Il Caiet, un salume cotto di carni suine, si produce ancora in un piccolo salumificio della Val Gess... >>
(PR Alpi Marittime) | | Salumi |
PAT
|  | Mocetta valsoanina
Detta anche motzetta, è una carne conservata tipica della Valle d'Aosta e del Canavese che, come an... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
| |  | Salame di patate
Tipico del Canavese e del Biellese, era uno dei più classici espedienti per aumentare il cibo a dis... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame di patate
Definizione E' una preparazione insaccata a base di patate bollite e carne di maiale, in alcune zone... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Salumi |
| |  | Birra Brunalpina
Birra di segale con la granella della Valle Gesso L'arte di Alberto Canavese e la segale della Valle... >>
(PR Alpi Marittime) | | Altri prodotti |
| |  | Birra Pagarina
Si tratta di una birra stagionale, bionda, leggermente ambrata, di gradazione alcolica 4,5, venduta ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Altri prodotti |
Patata di Entracque (PR Alpi Marittime) (foto di PR Alpi Marittime)
