| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Pecora Sambucana
E' una pecora medio-grande, con groppa larga e muscolosa e arti fini, solidi, non molto lunghi. La ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Segale
Dopo anni di sperimentazioni di coltivazione della segale orientata alla produzione di paglia per la... >>
(PR Alpi Marittime) | | Riso pasta e cereali |
PAT
| | Boudin
Grande classico della cucina tradizionale valdostana (il nome si legge, alla francese, budèn), è u... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
| |  | Caiet
Il Caiet, un salume cotto di carni suine, si produce ancora in un piccolo salumificio della Val Gess... >>
(PR Alpi Marittime) | | Salumi |
PAT
|  | Mocetta valsoanina
Detta anche motzetta, è una carne conservata tipica della Valle d'Aosta e del Canavese che, come an... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
| |  | Salame di patate
Tipico del Canavese e del Biellese, era uno dei più classici espedienti per aumentare il cibo a dis... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame di patate
Definizione E' una preparazione insaccata a base di patate bollite e carne di maiale, in alcune zone... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Salumi |
DOC
|  | Vino Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste DOC
Pare incredibile che la Valle d'Aosta, per la sua morfologia, possa esprimere una variegata viticolt... >>
(PN Gran Paradiso) | | Vino |
| |  | Birra Brunalpina
Birra di segale con la granella della Valle Gesso L'arte di Alberto Canavese e la segale della Valle... >>
(PR Alpi Marittime) | | Altri prodotti |
| |  | Birra Pagarina
Si tratta di una birra stagionale, bionda, leggermente ambrata, di gradazione alcolica 4,5, venduta ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Altri prodotti |
Mostaccioli (RR Tevere Farfa) (foto di RR Tevere Farfa)
