| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
|
|
| | |
|  | Biokonfitüre
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Konserven |
|  | Klare Säfte aus biologischen Früchten
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Konserven |
PAT
|  | "Dolce polentina"
Diese traditionelle, einfache Süßpeise besteht hauptsächlich aus Maismehl, "Noseler"- Nüssen und... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Süßes |
PAT
|  | "Fregolotta"
Diese knusprige, typisch venetianische Mürbeteigtorte ist von der bekannten Konditorenfamilie Garbu... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Süßes |
PAT
|  | "Zaletti"
Noch heute lieben Kinder diesen traditionellen, einfachen Keks. Er besteht hauptsächlich aus gelbem... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Süßes |
| |  | Spontane einheimische Medizinpflanzen (essbar)
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Aromakraeuter |
|  | "Botìro di malga" aus Primiero
Ein neues Slow Food-Präsidium im Trentino-Südtirol
Butter für Venedig Im lokalen Dialekt bedeute... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
| |  | "Poìna fumà da"
Dieses Milchprodukt wird hergestellt, indem dem Restserum nach Zubereitung des Käses der "Agro" (ei... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
| |  | "Primiero"-Käse
Der Primiero ist ein gereifter Käse aus roher Milch. Seine Farbe ist heugelb, die Konsistenz variie... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
|  | "Primo Sale" aus Ziegenmilch BIO
Sehr frischer Käse; sein Name "Primo Sale" kommt daher, dass er wegen seiner kleinen Form als erste... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
PAT
|  | "Puzzone di Moena"
Der Puzzone di Moena ist ein halbgekochter Käse aus dem Fassa Tal. Der ursprüngliche Name ist retr... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
PAT
|  | "Schiz"
Dieser wohlriechende, weiche, frisch zu verzehrende Frischkäse schmeckt sehr leicht. Er ist typisch... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
PAT
|  | "Tosèla"-Käse
Der Tosèla-Käse ist ein für Primiero typischer Frischkäse, der innerhalb von wenigen Tagen verze... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
PAT
|  | Almkäse aus Belluno
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
|  | Biojoghurt
Bioobst und frische Milch stellen die einzigen Zutaten dieses gesunden, nahrhaften und leekren Produ... >>
(PR Adamello Brenta) | | Käse |
|  | Biologische Ziegenmilch
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
| |  | Der "Casolét della Val di Sole"
Auf den Weiden des Val di Sole (Tal der Sonne) ist heute noch das Weiden in der Höhe verbreitet, wo... >>
(PR Adamello Brenta) | | Käse |
|  | Die "Spressa delle Giudicarie"
Früher galt die Butter als wichtigstes Unterprodukt der Milch. Aus der durch die Entrahmung verblie... >>
(PR Adamello Brenta) | | Käse |
PAT
|  | Geräucherter "Ricotta"
Nach Erhitzen des Serums auf eine Temperatur von 90-100 Grad werden Salz und Essig in genau abgemess... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
|  | Geräucherter Ricotta BIO
Im Laufe der Jahrhunderte ist im Nordosten Italiens eine bedeutende Tradition der Räucherung von KÃ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
Primiero (PR Paneveggio - Pale San Martino) (photo by PR Paneveggio - Pale San Martino)
