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Fiumi e Laghi in Emilia-Romagna
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Strolghino (PR Taro)
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Strolghino
Tipico della provincia di Parma, è un salame di antica tradizione, poco o per nulla speziato, che si consuma fresco. Lo si prepara con i ritagli delle cosce suine usate per i prosciutti, macinati non troppo fini e mescolati con parti più grasse tagliate a mano. Nell'area del parco non si aggiunge ...>>
(PR Taro)
Prodotti tipici
22 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 22
(ordinamento: categoria > prodotto)
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Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
DOP - Denominazione di Origine Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Prodotti a Presidio Slow Food
Conserve
Dolci
Formaggi
Miele
Pesce
Razze autoctone e carni
Salumi
Altri prodotti
Sidro di mele
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Altri prodotti
Sidro di mele
(
Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano
)
Altri prodotti
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