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I Parchi al Salone del Gusto 2002 |
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 Comunicato del 25 ottobre |
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| Valorizzare le produzioni tradizionali è il modo più efficace per garantire tutela dell'ambiente e qualità dello sviluppo. Dopo l'esperienza dell'Atlante dei prodotti tipici dei parchi italiani, promosso dal Ministero dell'Ambiente e realizzato da Slow Food in collaborazione con Federparchi e Legambiente, i Parchi e gli artigiani delle aree protette italiane sono ancora protagonisti. |
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| Conferenza | |
Il sapore dei parchi |
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| Sabato 26 ottobre ore 17.30 - Sala Città Slow (pad 1) Al termine della conferenza degustazione dei prodotti dei Parchi italiani. |
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I Parchi presenti al Salone |
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| (Area Ministero dell'Ambiente) | |
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Parchi Nazionali
Parchi Regionali
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I Produttori Tipici dei Parchi presenti nelle Vie del Salone |
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| I produttori segnalati sono presenti sull'Atlante dei prodotti tipici dei parchi italiani, promosso dal Ministero dell'Ambiente, Servizio Conservazione Natura, e realizzato da Slow Food in collaborazione con Federparchi e Legambiente. | |