| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Confetture Extra
Le Confetture Extra sono preparate con frutta fresca di stagione e vengono lavorate a temperature no... >>
(PN Val Grande) | | Conserve |
| |  | Mostarda d'uva o "cognà"
In passato era chiamata "salsa dei poveri" perché si utilizzavano avanzi di frutta e l'uva rimasta... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Conserve |
PAT
|  | Bonet
Descrizione Il bonèt [pronuncia bu'n?t] è un caratteristico dolce al cucchiaio di antichissima tr... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Canestrello
Definizione Con la stessa denominazione "canestrello" vengono prodotti in differenti aree del Piemon... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Caritun
Definizione Secondo le regole di trascrizione classica codificata della lingua piemontese, il nome d... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Cioccolatino Alpino
Definizione L'Alpino è un cioccolatino con ripieno di crema al liquore avvolto da un pirottino di a... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Cioccolatino cremino
Definizione Il "Cremino" è un cioccolatino costituito da due strati di cioccolato gianduia inframm... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Cioccolatino grappino
Definizione Il Grappino è un cioccolatino al liquore con ripieno liquido di grappa invecchiata (cl... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Gianduiotto
Definizione Il celebre Gianduiotto è un cioccolatino a forma di spicchio o barchetta rovesciata, ot... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| |  | Gremole
Definizione La "gremola" o "biscotto della gremola" o "dus d'la gremola", da non confondere con la "... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Nocciolini di Chivasso
Definizione Dal punto di vista gastronomico, i minuscoli dolcetti chiamati "nocciolini" sono il sim... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| |  | Offelle di Vogogna
Biscotto artigianale figlio della tradizione e della primissima qualità degli ingredienti che, atte... >>
(PN Val Grande) | | Dolci |
PAT
|  | Paste di meliga
Definizione Le paste di meliga sono biscotti da pasticceria, tipici di molte zone del Piemonte occid... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Pasticceria tradizionale torinese
Definizione I tradizionali dolci della pasticceria fresca torinese, a differenza di quelli che si p... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Pastiglie di zucchero della tradizione torinese
Definizione La "pastiglia di zucchero" è un prodotto di confetteria che si ottiene per miscelazione... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Praline "Cri Cri"
Definizione Per la preparazione delle praline "Cri Cri" si utilizzano: nocciole tonde del Piemonte,... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Torcetti
Definizione Il torcetto è un prodotto di pasticceria secca a lievitazione naturale, costituito da u... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Zest di Carignano
Definizione Gli Zest di Carignano sono scorze di agrumi candite, i cui ingredienti, quindi, sono so... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| | | Sambuco
Una pianta molto comune, il sambuco nero, spesso considerato solo come indice di degrado dei boschi ... >>
() | | Erbe aromatiche |
| |  | Caprino della Val Grande
In epoche passate, quando la civiltà alpina ricavava la propria sussistenza esclusivamente dal prop... >>
(PN Val Grande) | | Formaggi |
Cavolo verza di Settimo Torinese (Aree protette Po Piemontese) (foto di Andrea Miola)
