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Kartoffel aus Cesiomaggiore (PN Dolomiti Bellunesi)
(photo by Archivio Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)
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Kartoffel aus Cesiomaggiore
Diese wohlschmeckende, gesunde, nahrhafte und sehr beliebte Kartoffel gehört zu den landwirtschaftlichen Besonderheiten der Dolomiti Bellunesi. Mit der Definition "Kartoffel aus Cesiomaggiore" sind bestimmte Kartoffelsorten höchster Qualität gemeint. Die angebauten Arten umfassen auch antike Sor...>>
(PN Dolomiti Bellunesi)
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53 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 41 Bis zur Nr. 53
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Kartoffel aus Cesiomaggiore
Diese wohlschmeckende, gesunde, nahrhafte und sehr beliebte Kartoffel gehört zu den landwirtschaftl...
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PN Dolomiti Bellunesi
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Gemüse
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"Lingua salmistrata"
Die "Lingua salmistrata" ist die gepökelte Zunge des Rindes, die durchschnittlich 1 Kg. wiegt. Nach...
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PN Dolomiti Bellunesi
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Einheimische Arten und Fleisch
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"Pastin"
Es handelt sich um eine traditionelle Speise des Territoriums. Die typische Bratwurst wird nicht wie...
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PN Dolomiti Bellunesi
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Einheimische Arten und Fleisch
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Eingelegter Speck
Der Speck vom Schweinerumpf wird in regelmäßige Stücke geschnitten und mit Salz, Gewürzen und Kr...
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PN Dolomiti Bellunesi
)
Einheimische Arten und Fleisch
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Agordino Gerste
Mit Agordino Gerste ist eine bedondere Gerste der Familie Hordeum und der Art Hordeum vulgare L. sub...
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PN Dolomiti Bellunesi
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Reis Nudeln und Zerealien
Buchweizen
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PN Dolomiti Bellunesi
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Reis Nudeln und Zerealien
Maismehl "sponcio"
Dieses Maismehl, auch "sponcio" genannt, kommt von einer antiken Maisvarietät des Gebiets um Bellun...
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Reis Nudeln und Zerealien
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"Figadet"
Bratwürste mit Leber, Lunge und Blut....
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Wurst
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"Pendole"
Eingelegte, geräucherte Fleischstreifen....
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PN Dolomiti Bellunesi
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Wurst
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"Sopressa Investida"
Wurstware vom Schwein mit einem Schweinefilet in der Mitte....
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PN Dolomiti Bellunesi
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Wurst
Luganega
Dies ist heute noch die traditionelle Wurst bei jeder ländlichen trentinischen Familie. Normalerwei...
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PN Dolomiti Bellunesi
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Wurst
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Wurst aus Belluno
Einst bestand diese Wurst aus Fleisch vom Schwein und vom Pferd, heute besteht sie aus Fleisch vom S...
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Wurst
Aromatische Bio-Gewürze
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