Parks.it | Prodotti tipici - Convenzione di Ramsar: Le Zone Umide in Italia in Umbria

Lenticchia di Colfiorito
Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di colori che passano dal verde, al rosato, al tabacco. Queste due caratteristiche che vengono conferite anche dal territorio di produzione, permettono di distinguerle da altre varietà monocolore meno p...>>
(PR Colfiorito)

Prodotti tipici

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Caciotta Con crosta di color avorio scuro e dalla pasta compatta, si ricava dal latte appena munto del bestia... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
	Mozzarella La tradizionale ed inconfondibile mozzarella fresca di Colfiorito, morbida e compatta con dentro tut... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
	Pecorino Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
	Lenticchia di Colfiorito Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di ... >> (PR Colfiorito)	Ortaggi e legumi
PAT	Patata rossa di Colfiorito Grazie a caratteristiche ambientali la patata rossa è diventata il prodotto di eccellenza dei Piani... >> (PR Colfiorito)	Ortaggi e legumi
PAT	Farro Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato... >> (PR Colfiorito)	Riso pasta e cereali