News e comunicati dai Parchi

Andrà in onda nella giornata di giovedì 1 dicembre (salvo variazioni dell'ultima ora), sulla nota trasmissione di educazione ambientale "Geo&Geo", il documentario sul Rifugio Carnè.

Il servizio, girato sia nei locali interni della storica struttura, che all'esterno, fra prati verdi e boschi di rilievo conservazionistico;

approfondisce la storia del Centro visita e della famiglia che gestisce con passione e dedizione la "perla" del Parco della Vena del Gesso Romagnola.

Breve sinossi del documentario "Una famiglia nel Parco" a cura di Marco Rossetti e Francesca Topi, autori delle riprese:

Ci sono colline verdi e calanchi, tramonti e montagne, sentieri boscosi e campi coltivati: è lo spettacolare Parco della Vena del Gesso romagnola. 

Nel parco c'è il rifugio del Carné, con vista sul Monte Mauro, e nel rifugio lavora una famiglia, che da generazioni coltiva la terra: ulivi, orti e vigne e che oggi accoglie i visitatori con la sua cucina genuina. 

Battista e il figlio Luca  producono frutta, ortaggi e lo spinoso, gustosissimo carciofo di Brisighella ma raccolgono anche erbe spontanee come il sambuco, colto proprio sul ciglio dei sentieri.

Manuela e figlio Alan preparano giardiniere , sott'olii e sottaceti, cappelletti, marmellate e zuppe inglesi.

E non mancano i formaggi artigianali di Stefania  che,  con sua figlia Sara, condisce caprini deliziosi con erbe del suo campo e spezie.