Parco Fluviale dell'Alcantara

Sul massiccio etneo la vite ricopre un ruolo di primo piano. L'"Homo Etneus" ha valorizzato un suolo aspro e selvaggio. Imponenti opere di terrazzamenti, muri paraterra a secco, mitici palmenti, opere d'arte di architettura rurale uniche al mondo per diffusione e spettacolarità che hanno valso l'inserimento dell'Etna nella lista del patrimonio mondiale UNESCO. Viticoltura diversa quella etnea, per originalità dell'ambiente pedo-climatico e per la peculiarità e l'eccellenza dei vini prodotti. Caratteri chimici e sensoriali particolari dovuti ai vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Carricante.