Parco Regionale Veneto del Delta del Po

Les plaines inondables du delta du Pô (la Pinède de Donada, l'oasis de Pannarella et la plaine inondable de Santa Maria) ont toujours été un bon terrain pour les chasseurs de truffes, dont peu survivent aujourd'hui. C'est une truffe de couleur claire, dite "bianchetto".
Aujourd'hui, cependant, la diffusion de ce précieux produit est prise en charge par le Service forestier régional de Padoue et de Rovigo, qui gère depuis une quinzaine d'années le Centre expérimental de trufficulture de Porto Viro, avec pour mission de diffuser l'utilisation de plants mycorhizés dans les travaux de reboisement et de promouvoir la création de truffières cultivées dans le milieu agricole.