Parco Storico di Monte Sole

Vino dei Colli bolognesi DOC
E' prodotto con almeno l'85% di uve Barbera, mentre il 15% proviene da uve nere autorizzate e coltivate nel comprensorio Colli Bolognesi. Il vitigno è da considerare tra quelli a maggiore diffusione in Italia. Se invecchiato di qualche anno acquista profumi e caratteristiche uniche ed è molto pregiato.