Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga
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Consortium Producteurs du Canestrato de Castel del Monte
Ce consortium de producteurs et éleveurs opère depuis 2005 pour la protection et la valorisation du fromage Canestrato de Castel del Monte. Sentinelle Slow Food
c/o Amministrazione Comunale di Castel del Monte
Via del Municipio - 67023 Castel del Monte (AQ)
Tél. 0862/938137 - Fax 0862/938180
Président du Consortium : Giulio Petronio - Tél. 333/5814030
Liste des opérateurs, divisés par types d'activités:
Consortium Producteurs du Canestrato de Castel del Monte
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