Saragolla
La Storia
La Saragolla è un cereale antenato dei moderni grani duri. Fu introdotto in Abruzzo dalle popolazioni protobulgare Altzec nel 400 DC che provenivano dall'Egitto. La stessa denominazione, risulta costituita dalle parole SARGA = giallo e GOLYO = seme, letteralmente "seme giallo".
Saragolla
Saragolla spighe
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Castel del Monte (AQ)
Tipologia: Altri
Località: Ofena (AQ)
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