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Parco Nazionale della Val Grande



I Sentieri del Gusto
V Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti tipici
 
Mappa e Percorso
Mappa e Itinerario
per raggiungerci!

Domenica 16 Ottobre, ore 13.00

Trattoria delle Alpi

Cardezza (Beura Cardezza) - Tel. 0324/36409

Pasticcio di patate
Funghi e formaggio dell'Alpe
Pan e vino al forno con salsa all'uva
Crudo con sorpresa di verdure dell'orto
Sfogliata con ripieno di primo sale aromatizzato al timo
Bresaola di cinghiale con gorgonzola e pane caldo alle noci
Lardo su crostone di pane alle olive

Riso e latte con scaglie di castagne
Rotolo di crespelle integrali con melanzane al profumo di tartufo

Gamberi di fiume alla mentuccia selvatica
Stufato di manzo al timo del Veglia
Crema ai frutti misti gratinata

Caffè con torta calda alle noci

Vino della zona

30,00 Euro