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| Dopo il grande successo della prima edizione, ritornano i DisnèIl pranzo della domenica di una volta, in tranquillità con gli amici e la famiglia. 9 appuntamenti, uno al mese da novembre 2009 a ottobre 2010, per scoprire le tradizioni della cucina delle pianure, delle colline e delle terre di Po Confluenze Nord Oves12 Novembre 2009 Facciamo un salto nel passato recente, intorno agli Anni Sessanta. Anni caratterizzati da un importante rinnovamento, che si è rispecchiato anche nelle abitudini alimentari a seguito di un netto miglioramento del tenore di vita dei cittadini, che esprimevano un forte desiderio di abbondanza e di soddisfazione personale anche attraverso il cibo. Desiderio che in Piemonte si manifestava con un semplice rito: recarsi alla domenica nelle trattorie e nei ristoranti tradizionali, oppure presso luoghi rurali, per degustare piatti tipici del territorio. Un assaggio di antipasti, almeno cinque, due primi, due secondi, il formaggio, il dolce, la frutta, senza dimenticare il vino, rigorosamente rosso: questo era il banchetto, l'occasione per celebrare con tutta tranquillità la festa domenicale. Questo era il Disnè, il pranzo in dialetto piemontese. Pranzo che - grazie alla collaborazione fra Turismo Torino e Provincia e Parco del Po Torinese - può essere rivissuto nella terra di "Po Confluenze Nord Ovest", dove tanti corsi d'acqua confluiscono nel "grande fiume". Oltre che dal buon cibo, i commensali, saranno allietati con intrattenimenti quali il gioco alle carte, le bocce, musica e balli, proprio secondo le usanze degli anni '60. Ogni pranzo vedrà inoltre la presenza di Giovanna Ruo Berchera, esperta di cucina e studiosa delle tradizioni gastronomiche, la quale accompagnerà gli ospiti nel rito del Disnè, presentando le ricette e i prodotti del territorio.
Il primo appuntamento sarà domenica 22 novembre 2009; a seguire uno al mese fino a ottobre 2010. Si segnala il Gran Disnè di domenica 13 giugno 2010, eccezionalmente preparato nell'aia di Cascina Cerello a Chivasso, cucinando in diretta i piatti che saranno successivamente serviti ai partecipanti. Ecco i pranzi di Disnè, edizione 2009-2010: 22 novembre 2009 Cucina delle Colline del Po Po delle Colline Trattoria La Pace Via Bellavalle 11 San Sebastiano Da Po 24 gennaio 2010 Cucina del Popolo Po dei Re Bocciofila Madonna del Pilone Viale Michelotti 102/a Torino 14 febbraio 2010 Cucina del Canavese di Pianura Po delle Colline Trattoria Leon d'Oro Via Argentera 13, frazione Mastri Bosconero 21 marzo 2010 Cucina delle Pianure della Dora Baltea Po delle Colline Albergo Ristorante Nord America Corso G. D'Annunzio 149 Cigliano 18 aprile 2010 Cucina del Pianalto Po dei Laghi Ristorante Roma Via Cavour 71 Santena 16 maggio 2010 Cucina del Canavese di Pianura Po delle Colline Ristorante del Duca Via Carlo Alberto 1 San Benigno Canavese 13 giugno 2010 Gran Disnè in cascina Cascina Cerello Strada per S. Benigno Chivasso 26 settembre 2010 Cucina della Grande Pianura Po dei Laghi Trattoria del Porto Via del Porto 158 Carmagnola 24 ottobre 2010 Cucina delle Colline del Po Ristorante Defilippi Strada Rivalba 8 Gassino Torinese 21 novembre 2010 Cucina dei Signori Po dei Re Imbarco del Re da Perosino Viale Virgilio 53 Torino Prezzo: € 32 vini inclusi – Gran Disnè € 35 vini inclusi Prenotazione obbligatoria, entro il venerdì precedente il Disnè, presso l'Ufficio di Ivrea di Turismo Torino e Provincia, tel. 0125618131. Il programma 2009-2010 di Disnè Disnè sul sito di Turismo Torino e Provincia: www.turismotorino.org/disne Disnè è organizzato dall'ente di gestione del Parco del Po Torinese e da Turismo Torino e Provincia. Torna all'archivio | ||
