Parco Naturale Regionale di Tepilora: Prodotti

Prodotti: Pani

La produzione tipica dell'agroalimentare, costituisce senz'altro una peculiarità di questo territorio e quindi una gradevole esperienza per i visitatori, attraverso la quale si ha la possibilità di condividere l'armonia uomo-natura, pienamente rappresentata dai prodotti del luogo.

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Sas origliettas

Trovati 6 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)

Sos calistros

La tradizione panificatrice di Lodè è intimamente legata alle feste. Se il pane quotidiano è rappresentato da su pane carasatu, altri tipi di pane sono legati a particolari festività. Sos calistros è un pane dolce, espressamente...

Categoria: Pani

Su coccone

Pane di semola di grano duro a pasta dolce, la cui preparazione è legata alle feste e alle ricorrenze religiose.

Categoria: Pani

Su cocconeddu

Pane di semola di grano duro a pasta dolce, la cui preparazione è legata alle feste e alle ricorrenze religiose.

Categoria: Pani

Su pane carasatu/carasadu

Il pane quotidiano funzionale, leggero da trasportare e facile da conservare.

Categoria: Pani

Su pane frattatu/frattudu

Preparato con "Pane Carasadu", formaggio pecorino grattugiato e un sugo di basilico e pomodoro disposti a strati. Il piatto viene completato con un uovo in camicia posto al centro.

Categoria: Pani

Su pane guttiatu/guttiadu

Il pane quotidiano funzionale, leggero da trasportare e facile da conservare.

Categoria: Pani