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|  | Marzolina Käse
Es geht um einen kleinen Käse, der einmal nur am Anfang der Milchabsonderungszeit der Ziege, im Mä... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Käse |
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|  | Mischmilch- Caciotta aus Latien
Die Geschichte Jahrhunderte der Käseherstellung auch in Randgebieten des Territoriums haben u.A. zu... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
| |  | Mozzarella- Käse
Die traditionelle, unverwechselbare Mozzarella aus Colfiorito ist weich und kompackt zugleich. Diese... >>
(PR Colfiorito) | | Käse |
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| | Mozzarella-Käse aus Brugnato
Charakteristika: Mozzarella ist ein runder, milchweisser Faden-Frischkäse, der stets im eigenen Mil... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Käse |
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| | Nostrale d'alpe
Es geht um einen Käse mit rohem und gepresstem Teig, der mit von Kühen stammender Rohmilch hergest... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
|  | Ossolano Käse (auch Mezzapasta oder Spress)
Dies ist der beliebteste Käse auf dem Ossola-Gebiet und im Sesia Tal. Es handelt sich um einen fett... >>
(PN Val Grande) | | Käse |
| | Parmigiano Reggiano
Lizzano in Belvedere befindet sich südöstlich vom Gebiet - wo der Parmigiano Reggiano hergestellt ... >>
(PR Corno alle Scale) | | Käse |
|  | Parmigiano Reggiano DOP
Der berühmteste Käse Italiens stammt vom Fuße des Appennino Reggiano e Parmense. Er stellt den vo... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
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|  | Pecorino Amatriciano
Die Geschichte Einige Dokumente in den Archiven bezeugen die historische Präsenz und die Wichtigkei... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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| | Pecorino der Abruzzen
Die Geschichte Es handelt sich um ein antikes Produkt der Transhumanz. Die Transhumanz war einst ein... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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|  | Pecorino der Monti della Laga
Die Geschichte Einige Dokumente in den Archiven bezeugen die historische Präsenz und die Wichtigke... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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| | Pecorino des Appennino Reggiano
Der Pecorino dell'Appennino Reggiano ist milder als vergleichbare Käsesorten aus der nahen Toskana.... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
| |  | Pecorino- Käse
Unter diesen Namen fallen verschiedene Arten von Käse mit sehr festem Teig aus Schafsmilch. Es gibt... >>
(PR Colfiorito) | | Käse |
| |  | Pecorino-Käse (Schafskäse)
Dank der Bergweiden in der intakten Umwelt des Parks Sirente Velino ist die Produktion von qualitati... >>
(PR Sirente - Velino) | | Käse |
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| | Pecorinokäse
Oft wird dieser Käse aus roher Milch hergestellt, der Teig ist hart, die Reifezeit beträgt 30 Tage... >>
(PR Monti Simbruini) | | Käse |
|  | Piccolo fiore capra BIO (Ziegenkäse)
Kleiner Käse mit Schimmelrinde.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
| | | Ricotta
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
| | | Ricotta aus Schafmilch
(PN Gran Sasso) | | Käse |
|  | Ricotta BIO
Frischmilchprodukt, das aus Molke hergestellt wird, ohne Rinde; unser geheimes Herstellungsverfahren... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
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|  | Ricotta der Valle Scrivia
Herstellungort: Valle Scrivia Kuriositäten: Das Wort stammt aus dem Latein "recoctus" und bezeichn... >>
(PR Antola) | | Käse |
Cerasuolo d'Abruzzo (PN Gran Sasso) (photo by Archivio Ente Parco)
