Dal colore molto chiaro e dalla consistenza liquida, ha un sapore molto delicato, che ricorda i confetti, ed è il dolcificante naturale per eccellenza.
E' un corroborante e può essere usato come lassativo e per le patologie dell'apparato digerente, come disintossicante del fegato e contro l'acidità di stomaco.

Altre categorie
di prodotti nel parco:
Conserve, Dolci, Formaggi, Miele, Ortaggi e legumi, Razze autoctone e carni, Riso pasta e cereali, Salumi, Altri prodotti

Elenco produttori:

• Azienda agricola Zipo - Zibido San Giacomo (MI)
• Cascina Santa Marta - Zibido San Giacomo (MI)
• Fattoria Femegro - Zibido San Giacomo (MI)
• Cascina Guzzafame - Gaggiano (MI)