Produkte - Parks, Reservate und weitere Schutzgebiete in Abruzzen: provincia di Teramo: Produkte | Parks.it

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Gereifte Ricotta aus Schafmilch (PN Gran Sasso) (photo by PN Gran Sasso)

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Gereifte Schafsricotta
Die Geschichte Gemeinsam mit dem Pecorinokäse hat die Ricotta aus Schafsmilch oder aus Kuhmilch jahrzehntelang die Ernährungsgrundlage der Hirten des Gebiets dargestellt. Besonders die gereifte Schafsricotta steht in enger Bindung zu den Bedürfnissen der Transhumanten; durch die Trocknung war sie...>>
(PN Gran Sasso)

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32 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 20 (Regelung: Kategorie > Produkts)

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Qualitätsmarken		Produkt		Kategorie

		Eingelegtes Gemüse Die Geschichte Schon immer hat der Mensch das Bedürfnis gehabt, sich Lebenmittelvorräte anzulegen.... >> (PN Gran Sasso)		Konserven
PAT		Marmeladen (Konfitüren) Die Geschichte Der Name Marmelade kommt aus dem Portugiesischen ("marmelo"), für die Quitte (aus de... >> (PN Gran Sasso)		Konserven
		Backwaren (PN Gran Sasso)		Süßes
PAT		"Giuncata" Die Geschichte Die Giuncata ist einer der ältesten Käse der Geschichte. Die Giuncata war nämlich ... >> (PN Gran Sasso)		Käse
PAT		Farindola Pecorino Die Geschichte Dieser traditionelle Käse wird durch die Verwendung von Lab vom Schwein charakterisi... >> (PN Gran Sasso)		Käse
		Formaggio degli sposi (Käse der Brautleute) Die Geschichte Die Käseproduktion kennzeichnet das gesamte Gebiet des Parks, wobei aber jede Stadt ... >> (PN Gran Sasso)		Käse
PAT		Gereifte Schafsricotta Die Geschichte Gemeinsam mit dem Pecorinokäse hat die Ricotta aus Schafsmilch oder aus Kuhmilch jah... >> (PN Gran Sasso)		Käse
PAT		Mischmilch- Caciotta aus Latien Die Geschichte Jahrhunderte der Käseherstellung auch in Randgebieten des Territoriums haben u.A. zu... >> (PN Gran Sasso)		Käse
PAT		Pecorino der Abruzzen Die Geschichte Es handelt sich um ein antikes Produkt der Transhumanz. Die Transhumanz war einst ein... >> (PN Gran Sasso)		Käse
PAT		Marone von Valle Castellana Die Geschichte Die Pflege der Kastanienbäume und die Ernte ihrer Früchte war auf diesen Territorie... >> (PN Gran Sasso)		Obst
PAT		Gekochter Wein Die Geschichte Der gekochte Wein ist typisch für das Territorium der Abruzzen. Die älteste schrif... >> (PN Gran Sasso)		Liqoere und Schnaepse
		Besonderer Honig vom abruzzischen Apennin 30% des abruzzischen Gebiets werden von einem komplexen System an Parks und Naturreservaten geschüt... >> (PN Gran Sasso)		Honig
PAT		Blütenhonig und Monoflora-Honig Die Geschichte Die Verwendung des Honigs seitens des Menschen ist seit jeher tief verwurzelt. Es han... >> (PN Gran Sasso)		Honig
		Kartoffeln Die Geschichte Die Knolle Solanum Tuberosum L. aus der Familie der Nachtschattengewächse ist ei... >> (PN Gran Sasso)		Gemüse
PAT		Turchesa Kartoffel Die Geschichte Im Parco Nazionale del Gran Sasso ist eine antike Art von Kartoffel entdeckt worden, ... >> (PN Gran Sasso)		Gemüse
PAT		"Ventricina" Die Geschichte Die "Ventricina" kommt daher, dass die Bauern früher grosse Stücke vom Schwein in d... >> (PN Gran Sasso)		Einheimische Arten und Fleisch
PAT		Abruzzische Porchetta Die Geschichte Die Porchetta von Campli (TE) hat eine uralte Geschichte, die auf die Stadtverord... >> (PN Gran Sasso)		Einheimische Arten und Fleisch
PAT		Kleine Braten vom Schaf Die Geschichte In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle ... >> (PN Gran Sasso)		Einheimische Arten und Fleisch
		Rindfleisch Die Geschichte Bergweiden. Weidewirtschaft. Transhumanz. Seit Jahrtausenden waren diese Gebiete die ... >> (PN Gran Sasso)		Einheimische Arten und Fleisch
		Schaffleisch Die Geschichte In der Vergangenheit war die Verwendung von Schaffleisch für die tägliche Ernährun... >> (PN Gran Sasso)		Einheimische Arten und Fleisch

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