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| | Konserven Einige Betriebe setzten selbst die Verarbeitung von Obst und Gemüse um.A Je nach Jahreszeit werden ... >> (PR Gessi Bolognesi) | | Konserven |
| | Savurett
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Konserven |
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| ![Spongata aus Corniglio](/fotoGallery/27049_6_PNATE-60.jpeg) | Spongata aus Corniglio
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Süßes |
| | Heilpflanzen Blätter und Blüten für ein natürliches Wohlbefinden Diese kleinen Früchten der Erde, die sponta... >> (PR Corno alle Scale) | | Aromakraeuter |
| | Medizinische und aromatische Kräuter Es sind Betriebe vorhanden, die Lavendel, Thymian und Rosmarin produzieren.... >> (PR Gessi Bolognesi) | | Aromakraeuter |
| ![Safran vom Ventasso](/fotoGallery/37872_6_PNATE-60.jpeg) | Safran vom Ventasso
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Aromakraeuter |
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| ![Der "Raviggiolo"](https://www.parks.it/parco.nazionale.for.casentinesi/foto/Raviggiolo-800-60.jpg) | Der "Raviggiolo" Die Geschichte Schon 1515 war der "Raviggiolo"- Käse auf dem Gebiet bekannt und galt bereits als Sp... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Käse |
![Präsidium Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Der "Raviggiolo"](https://www.parks.it/parco.nazionale.for.casentinesi/foto/Raviggiolo-800-60.jpg) | Der "Raviggiolo" Diese seltene Milchware in runder Form wird fast ausschliesslich in einigen Tälern des romagnolisch... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Käse |
| | Kuh-Ricotta
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
![Produkte DOP](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| | Parmigiano Reggiano Lizzano in Belvedere befindet sich südöstlich vom Gebiet - wo der Parmigiano Reggiano hergestellt ... >> (PR Corno alle Scale) | | Käse |
![Produkte DOP](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| ![Parmigiano Reggiano DOP](/fotoGallery/10922_141_PNATE-60.jpeg) | Parmigiano Reggiano DOP Der berühmteste Käse Italiens stammt vom Fuße des Appennino Reggiano e Parmense. Er stellt den vo... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
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| | Pecorino des Appennino Reggiano Der Pecorino dell'Appennino Reggiano ist milder als vergleichbare Käsesorten aus der nahen Toskana.... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
| | Schafkäse Ein weiteres berühmtes Produkt aus Corno alle Scale ist der Schafkäse, der aus roher Schafmilch (o... >> (PR Corno alle Scale) | | Käse |
| | Schafsricotta
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
| ![Aprikose](/fotoGallery/10922_141_PNATE-60.jpeg) | Aprikose Die Aprikose wird insbesondere im Tal von Santerno angebaut, doch ist sie im ganzen Gebiet des Parks... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Obst |
![Produkte IGP](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/igp_s.gif)
| ![Edelkastanie aus Castel del Rio GGA](/fotoGallery/10922_141_PNATE-60.jpeg) | Edelkastanie aus Castel del Rio GGA Am nach Norden ausgesetzten Hang der Vena del Gesso, insbesondere zwischen Borgo Rivola und Tossigna... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Obst |
| | Früchte Produktion und direkter Verkauf von frischem Obst der Jahreszeit; Äfel, Birnen, Pflaumen, Erdbeeren... >> (PR Gessi Bolognesi) | | Obst |
| ![Früchten des Unterholzes](https://www.parks.it/parco.corno.scale/foto/Vaccinium-800-60.jpg) | Früchten des Unterholzes Ein sommerlicher oder winterlicher Spaziergang in die Wälder des Parks kann zu einer Schatzjagd wer... >> (PR Corno alle Scale) | | Obst |
| | Der Honig Die goldene Ambrosia der Natur Bernsteinfarbe, goldfarben bis braun-rötlich, dickflüssige manchmal... >> (PR Corno alle Scale) | | Honig |
| | Die "Melata d'abete" Produktionsgebiet im Park Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovecchio, S. So... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Honig |