| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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PAT
| | Pecorino
Fromage de lait de brebis, parfois produit avec du lait cru, à pâte dure, affiné de 30 jours à 1... >>
(PR Monti Simbruini) | | Fromages |
PAT
|  | Pecorino amatriciano
Histoire Les documents conservés dans les archives municipales et la présence historique du Pecori... >>
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
PAT
| | Pecorino des Abruzzes
L'Histoire Le fromage Pecorino est un produit typique lié à la transhumance, une ancienne pratique... >>
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
PAT
|  | Pecorino des Monti della Laga
Histoire Les documents des archives municipales et sa présence historique dans les norcinerie (maga... >>
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
PAT
|  | Ricotta
Préparation obtenue du petit-lait de brebis et de chèvre avec l'ajout d'un pourcentage minimum de ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Fromages |
| | | Ricotta de brébis
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
PAT
|  | Ricotta de brebis affinée
Histoire Tout comme le Pecorino, la ricotta tant de brebis que de vache a constitué, pendant des dÃ... >>
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
| |  | Finger Lime - Citron Caviar
... >>
(PN Circeo) | | Fruits |
| |  | Fruits rouges
Â
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(PN Gran Sasso) | | Fruits |
PAT
| | La propolis
Les abeilles collectent la propolis sur les bourgeons des plantes et l’utilisent comme désinfecta... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel d’Eucalyptus
Un miel idéal contre les rhumes, il est expectorant, dépuratif, efficace pour soigner les inflamma... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel de châtaignier
Le miel de châtaignier est très parfumé, balsamique, au goût intense et légèrement tannique, a... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel de miellat (miel de bois)
Il s'agit d'un miel au goût intense, frais, de sucre caramélisé. Il est idéal pour les sportifs,... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel de mille-fleurs
Ce miel, de production artisanale, est naturel à 100%, et il n'est soumis à aucun traitement therm... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel de sarriette
La sarriette est une plante agréablement aromatique, utilisée aussi bien en cuisine comme plante... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
|  | Miel mille fleurs et monofloral
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(PN Gran Sasso) | | Miel |
PAT
| | Huile d’olive vierge extra
L’huile d’olive vierge extra présente une couleur verte qui vire au jaune opaque, fruité mûr,... >>
(PR Monti Simbruini) | | Huile |
PAT
|  | Gros haricot de Vallepietra (Ciavattone)
Graine qui appartient à un écotype local de la famille des Papilionacées, du genre Phaseolus ; es... >>
(PR Monti Simbruini) | | Légumes frais et secs |
PAT
|  | Haricot
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(PN Gran Sasso) | | Légumes frais et secs |
PAT
| | Haricot "Cappellette di Vallepietra"
La couleur de ce haricot est très particulière, mi-blanc et mi-violet, et donne le nom à l'écoty... >>
(PR Monti Simbruini) | | Légumes frais et secs |
Fagiolo (PN Gran Sasso) (photo par M. Anselmi)
