| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Formaggetta della Valle Stura
Si tratta di un formaggio fresco o semi-stagionato di latte vaccino crudo di forma cilindrica di c... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
| |  | Formaggi e altri latticini
La varietà di lavorazioni del latte di mucca, pecora e capra produce molte altre specialità, fresc... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
PAT
|  | Formaggio tradizionale di Santo Stefano
Luogo di produzione Alta Val d'Aveto (GE) Caratteristiche del prodotto Forma cilindrica regolar... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
| |  | Latte crudo
Luogo di produzione: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) e Val Graveglia (Ne) Curiosità: latte prodot... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
PAT
|  | Ricotta della Valle Scrivia
Un prodotto d'eccellenza, ottimo sia da solo che come ripieno per la preparazione di ravioli e tort... >>
(PR Antola) | | Formaggi |
PAT
|  | Sarasso
Luogo di produzione Alta Val d'Aveto (GE) Caratteristiche del prodotto Ricotta salata e stagion... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
| |  | U Cabanin
Caratteristiche del prodotto: Il formaggio U Cabanin viene prodotto da latte di vacche di sola razza... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
| |  | Miele dell'Aveto
Luogo di produzione Tutto il territorio dell'entroterra ligure. Caratteristiche del prodotto Fr... >>
(PR Aveto) | | Miele |
PAT
|  | Miele della Liguria
Frutto dell'infaticabile lavoro dell’ape, il miele è uno degli alimenti più genuini che possa e... >>
(PR Antola) | | Miele |
PAT
|  | Mieli
Per la sua particolare collocazione a cavallo dello spartiacque appenninico e per la sua posizione ... >>
(PR Beigua) | | Miele |
|  | Olio extra vergine di oliva
Il disciplinare di produzione dell'olio extra vergine di oliva DOP "Umbria Colli Assisi-Spoleto" pr... >>
(PR Monte Subasio) | | Olio |
PAT
|  | Cipolla rossa di Zerli
Luogo di produzione Val Graveglia (GE) Curiosità La cipolla veniva considerata una coltura "sf... >>
(PR Aveto) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Funghi porcini
Luogo di produzione: tutte le valli del Parco
Curiosità: il Parco ospita una biodiversità foresta... >>
(PR Aveto) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Funghi porcini (secchi)
Luogo di produzione Tutto il territorio dell'entroterra ligure. Caratteristiche del prodotto Il... >>
(PR Aveto) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Funghi porcini spontanei o secchi
Il fungo porcino (Boletus edulis) è presente spontaneo nei boschi di tutto il territorio montano r... >>
(PR Antola) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata cannellina nera
La Cannellina nera della Montagna Genovese, denominata Cannelina, Neigra, Violetta, è una patat... >>
(PR Antola) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata quarantina
Luogo di produzione Tutto il territorio dell'entroterra genovese. Caratteristiche del prodotto ... >>
(PR Aveto) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata quarantina bianca
La patata Quarantina bianca della Montagna Genovese, dalle innumerevoli denominazioni spostandoci d... >>
(PR Antola) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata quarantina gialla
Tubero irregolare tondo a buccia liscia color crema; pasta a granulosità molto fine, non farinosa, ... >>
(PR Antola) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata quarantina prugnona
La Patata Prugnona della Montagna Genovese detta anche Brignonn-a, Brugeua, Rossa, Quäntinn-a viol... >>
(PR Antola) | | Ortaggi e legumi |
Pesto d'aglio (PR Antola) (foto di PR Antola)
