Prodotti tipici - Parchi, Riserve ed altre Aree Naturali Protette nelle Marche: Prodotti tipici | Parks.it

Pecorino (PR Colfiorito) (foto di PR Colfiorito)

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Pecorino
Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora. Sono di diversi tipi con caratteristiche organolettiche ben differenziate. Sono distinguibili diversi tipi di prodotto a seconda della stagionatura. Si ha il pecorino fresco (dolce) lasciato invec...>>
(PR Colfiorito)

Prodotti tipici

30 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 30 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità		Prodotto		Categoria

		Cereali Oltre al grano duro e tenero destinati alla realizzazione delle nostre farine, del pane e della p... >> (PR Conero)		Riso pasta e cereali
		Farine Le nostre farine sono il risultato di un processo di produzione rigorosamente controllato, che va d... >> (PR Conero)		Riso pasta e cereali
PAT		Farro Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato... >> (PR Colfiorito)		Riso pasta e cereali
		Pasta Prodotta da rinomati pastifici locali, si ottiene dalla semola di grano duro mediante un processo d... >> (PR Conero)		Riso pasta e cereali
PAT		Ciavuscolo Questo singolare "salame da spalmare" (detto anche ciauscolo e ciabuscolo) è il salume più tipico ... >> (PN Monti Sibillini)		Salumi
		Fegatino Cugino stretto del ciavuscolo, è una sorta di paté de foie dei poveri: le ricette sono svariate, m... >> (PN Monti Sibillini)		Salumi
PAT		Tartufo Nero pregiato Comunemente detto "Tartufo Nero di Norcia e Spoleto", il Tuber melanosporum Vittadini è riconoscibi... >> (PN Monti Sibillini)		Tartufi
		Il Rosso Conero La produzione di vino nella Marca Dorica (l'area del Conero) fonda le sue radici già intorno al ... >> (PR Conero)		Vino
		Vino Il promontorio del Conero è particolarmente adatto alla coltivazione di vigneti. I terreni calcare... >> (PR Conero)		Vino
		Ortaggi e frutta Gli ortaggi e la frutta sono coltivati rispettando il ciclo delle stagioni e le corrette alternanze... >> (PR Conero)		Altri prodotti

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