Prodotti tipici

(PR Alpi Apuane) (foto di PR Alpi Apuane)

Il Pane di Neccio della Garfagnana
Caratteristiche: il pane di Neccio della Garfagnana è prodotto in due forme, rotonda (semisfera) e a filetto. La pezzatura è di 400 - 500 gr. La crosta è liscia, morbida, di colore marrone scuro. La pasta ha colore leggermente più chiaro della crosta, è morbida, compatta, con intenso profumo di...>>
(PR Alpi Apuane)

11 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 11 (ordinamento: categoria > prodotto)

Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Ricotta toscana La ricotta di pecora toscana ha forma troncoconica, colore bianco latte, sapore dolce e delicato, co... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)	Formaggi
	Il Pane di Azzano Caratteristiche: Pane bianco cotto in forno a legna. Forma a filone e pagnotta. Pezzatura filone 500... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
	Il Pane di Farro della Garfagnana Caratteristiche: il pane di farro è prodotto sia in forma di filetto (detto anche frusta) lungo cir... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
	Il Pane di Granturco Ottofile della Garfagnana Caratteristiche: pane di granturco. Forma rotonda (semisfera) del diametro di circa cm. 15 - 18. Pez... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
	Il Pane di Neccio della Garfagnana Caratteristiche: il pane di Neccio della Garfagnana è prodotto in due forme, rotonda (semisfera) e ... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
	Il Pane di Patate dell'Alta Versilia Caratteristiche: Pane cotto prevalentemente in forno a legna. Di forma a pagnotta rotonda del diamet... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
PAT	Il Pane di Patate della Garfagnana Caratteristiche: Pane prevalentemente cotto in forno a legna. Forma a pagnotta rotonda o allungata. ... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
	La Schiacciata di Seravezza Caratteristiche: focaccia cotta prevalentemente a legna. Emana un buon profumo di spezie e rosmarino... >> (PR Alpi Apuane)	Pani
	Biroldo della Garfagnana Tra i prodotti più originali vanno citati il biroldo, Presidio Slow Food, un insaccato di carne e s... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Salumi
	Biroldo della Garfagnana Il Biroldo, Presidio Slow Food, un insaccato di carne e sangue di maiale, aromatizzato con una misce... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)	Salumi
	Farina di castagne (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Altri prodotti