In questo apprezzato ristoro collocato a 1650 metri di altezza, nel Parco dell'Adamello alla fine della lunghissima e boscosa Val Malga, Gabella, con la collaborazione dei familiari accoglie con simpatia e cordialità un pubblico sempre più numeroso invogliato a restare nell'ambiente agreste e dall'ottima cucina.

L'offerta gastronomica si avvale di prodotti freschi e genuini, quali la ricotta di giornata, fornita dal piccolo caseificio sottostante, formaggi e burrod'alpeggio; essa privilegia i piatti di carne e pasta fatta in casa con farine macinate a pietra dei mulini di Bienno e del consorzio della Castagna di Paspardo.
La cucina infine si accompagna a una buona selezione di vini, con una speciale attenzione ai vini della Vallecamonica.

Possibilità di pernottamento  in camera con bagno privato per 2/3 persone.
Il Rifugio è dotato di ampio parcheggio, e di percorso vita. Nell'adiacente torrente Remulo è possibile praticare la pesca.
Il rifugio è raggiungibile in auto da Sonico o Malonno, in MTB, a cavallo o a piedi attraverso sentieri ben ombreggiati.

Il Rifugio è aperto da maggio a ottobre.

Il Rifugio Ristoro Premassone ha ottenuto il Marchio collettivo del Parco