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Parque Nacional de Ciénaga de Zapata |
Productos típicos |
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En marzo empieza la floración de las plantaciones de agrios en Jaguey Grande, y los apicultores aprovechan para colocar las colmenas en estas áreas. Además de producir la miel, las abejas aseguran la polinización uniforme de las cultivaciones. Cuando termina esta fase, los apicultores trasladan las colmenas en la Ciénaga, donde pasan el resto del año. La especie que se utiliza más con estos sistemas de "trashumancia" es Apis melliphera. En Ciénaga di Zapata hay otra especie, llamada abeja de la tierra (Mellipona sp.). Es una especie endémica de la región y se pueden encontrar sus nidos en las hendiduras de los troncos de los árboles. Caracterizada por la ausencia de aguijón, se utiliza a nivel familiar y puede ser cuidada también por los niños. Produce una cantidad de miel menor con respecto a la especie más criada, pero con una calidad superior, puesto que tiene propiedades medicinales y se utiliza mucho en el tratamiento de algunas enfermedades de los ojos. |
Artesanía |
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| Predominante es la manufactura de la creta para la producción de recipientes, adornos y utensilios de uso doméstico. A menudo estas manufacturas representan las varias especies típicas de la fauna autóctona y tanto la población local como los visitantes las adquieren. Por la mayoría, la mano de obra está formada por mujeres; las mujeres más expertas enseñan a las jóvenes, para que aprendan la técnica y los secretos de la manufactura de la creta. |