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Zubereitung Pattona
Zubereitung Pattona
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Kastanienmehl der Lunigiana
Kastanienmehl der Lunigiana
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Kastanienmehl der Lunigiana
Kastanienmehl der Lunigiana
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Herbst in den Apenninen, Erzeugnisse
Herbst in den Apenninen, Erzeugnisse
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Reifung Parmigiano Reggiano
Reifung Parmigiano Reggiano
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Honig der Lunigiana, der erste und einzige Honig DOP in Italien
Honig der Lunigiana, der erste und einzige Honig DOP in Italien
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Null-km-Menù: der Wettbewerb, der die Phantasie und Geschmäcke des Parks auszeichnet
Null-km-Menù: der Wettbewerb, der die Phantasie und Geschmäcke des Parks auszeichnet
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Erbazzone d'Emilia
Erbazzone d'Emilia
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Reifung Parmigiano Reggiano
Reifung Parmigiano Reggiano
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Spulatura (ventilazione delle castagne essiccate)
Spulatura (ventilazione delle castagne essiccate)
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Zubereitung des Parmiggiano Reggiano
Zubereitung des Parmiggiano Reggiano
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
mirtillo
mirtillo
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Gradile (seccatoio per castagne)
Gradile (seccatoio per castagne)
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Mühle von Arlia
Mühle von Arlia
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Cottura con i testi nel seccatoio
Cottura con i testi nel seccatoio
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
cottura forma Parmiggiano Reggiano
cottura forma Parmiggiano Reggiano
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Kartoffelkuchen der Garfagnana
Kartoffelkuchen der Garfagnana
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Dinkelkuchen der Garfagnana
Dinkelkuchen der Garfagnana
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Parmaschinken D.O.P.
Parmaschinken D.O.P.
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Brot aus Kastanienmehl der Garfagnana
Brot aus Kastanienmehl der Garfagnana
(PN Appennino Tosco-Emiliano)

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