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![Produits IGP](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/igp_s.gif)
| ![Radicchio Variegato di Castelfranco IGP](https://www.parks.it/parco.fiume.sile/foto/radicchio.castelfranco-60.jpg) | Radicchio Variegato di Castelfranco IGP Le Radicchio Variegato de Casterlfranco IGP (chicorée sauvage - variegata de Castelfranco IGP) est ... >> (PR Fiume Sile) | | Légumes frais et secs |
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| ![Radis long ou radis Torino ou radis Tabasso](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/RavanelloLungo-800-60.jpg) | Radis long ou radis Torino ou radis Tabasso ... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Légumes frais et secs |
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| ![Salade de Castagneto Po](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/InsalatinaCastagneto-800-60.jpg) | Salade de Castagneto Po
(Aree protette Po Piemontese) | | Légumes frais et secs |
![Antica Varietà Culturale (Ancienne Variété Culturelle)](http://www.gransassolagapark.it/grafix/logo.AVC.gif)
| ![Salade de Rivera](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/insalata.rivera-800-60.jpg) | Salade de Rivera
(PN Gran Sasso) | | Légumes frais et secs |
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| ![Tomate "en forme de poire"](https://www.parks.it/parco.nazionale.majella/foto/pomodoro.pera-800-60.jpg) | Tomate "en forme de poire" Il s'agit d'une tomate à la croissance indéterminée, aux fruits rouges à maturation, de dimensio... >> (PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
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| ![Tomate à côtes de Cambiano](/fotoGallery/29785_120_ZZPCT-60.jpeg) | Tomate à côtes de Cambiano
(Aree protette Po Piemontese) | | Légumes frais et secs |
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| ![Tomate à côtes de Chivasso](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/PomodoroCostoluto-800-60.jpg) | Tomate à côtes de Chivasso
(Aree protette Po Piemontese) | | Légumes frais et secs |
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| ![Topinambour](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/Topinambur-800-60.jpg) | Topinambour
(Aree protette Po Piemontese) | | Légumes frais et secs |
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| ![Trifulot del bür](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/TrifulotDelBur-800-60.jpg) | Trifulot del bür
(Aree protette Po Piemontese) | | Légumes frais et secs |
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| ![Gressin repassé](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/Grissino.Stirato-800-60.jpg) | Gressin repassé ... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Pain |
| ![Pain de Entracque](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/panealmalto-800-60.jpg) | Pain de Entracque Un pain rustique au malt, aussi connu comme "pain à l'eau", caractérisé par une croûte croquante... >> (PR Alpi Marittime) | | Pain |
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| | Pain de pommes de terre de Pignone Caractéristiques : pain à base de farine et pommes de terre, de forme ronde ou allongée et de tai... >> (PR Montemarcello Magra) | | Pain |
| ![Pain de Seigle](/fotoGallery/16972_141_PRAMT-60.jpeg) | Pain de Seigle Le pain de seigle, de couleur grise ou marron foncé, est souvent indiqué comme « pain noir ». C'... >> (PR Alpi Marittime) | | Pain |
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| ![Pain noir de Coimo](/fotoGallery/33762_133_PNVGR-60.jpeg) | Pain noir de Coimo Le pain noir de Coimo a des origines très anciennes ; dans l'antiquité, il était produit avec de ... >> (PN Val Grande) | | Pain |
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| ![Pane di Triora](/fotoGallery/19067_647_PRALL-60.jpeg) | Pane di Triora Plus de renseignements (en italien)... >> (PR Alpi Liguri) | | Pain |
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| ![Pizza bianca](https://www.parks.it/parco.monti.simbruini/foto/pizza.bianca-800-60.jpg) | Pizza bianca
La pizza bianca a une longue tradition qui remonte à l’époque où le pain était préparé à ... >> (PR Monti Simbruini) | | Pain |
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| | Pizza rossa Dans le passé, la pizza rossa était préparée à la maison. Elle était assaisonnée en ajoutant ... >> (PR Monti Simbruini) | | Pain |
| ![Testaroli](https://www.parks.it/parco.montemarcello.magra/foto/testaroli-800-60.jpg) | Testaroli Caractéristiques : il s'agit de simples petites fougasses à base de farine, eau et sel, cuites dan... >> (PR Montemarcello Magra) | | Pain |
![Sentinelle Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| | Ur-Paarl de la Val Venosta Ur-Paarl nach Klosterart, qui en allemand signifie "l'original pain de seigle double du couvent" es... >> (PN Stelvio) | | Pain |
![Sentinelle Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Anguille marinée traditionnelle des Valli di Comacchio](/fotoGallery/33979_1223_PRDPE-60.jpeg) | Anguille marinée traditionnelle des Valli di Comacchio Renfermées entre le Pô, le fleuve Reno et la mer Adriatique, les Valli di Comacchio constituent no... >> (PR Delta Po ER) | | Poisson |