Die Bienen sammeln die Propolis auf den Pflanzenknospen, um damit den Bienenkorb zu desinfizieren, um eventuell vorhandene Blüten zu verschliessen und im die Körper eventueller Eindringlinge zu mummifizieren, die nicht aud dem Korb entfernt werden können. Vom menschen wurde Propolis schon immera ls Antibiotikum verwendet.
Die einheimische Propolis befindet sich in unberührten Bereichen des Territoriums. Sie ist üppig und in bester Qualität sammelbar.

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Liste der Hersteller:

• Locicero Alessio - Vallepietra (RM)