| Die Geschichte
Die Ortschaft Capitignano in der Provinz L'Aquila ist historisch an diese Erbse gebunden. Eine aktuelle Studie des DNA's dieser Sorte hat es ermöglicht, sie als genetisch "selten" zu katalogisieren.
Aktuelles Produktionsgebiet im Park: Das Territorium dieser antiken Art wird von Capitinano und Camarda - AQ dargestellt.
Beschreibung
Diese Kichererbse ist ein traditionelles agrikulturelles Produkt der Region Abruzzen. Sie wird besonders in den Bergen und zum Bergfuss angebaut. Sie ist gut resistent gegen Trockenheit. Die Saat erfolgt zwischen August und September. der Microsperma- Samen ist 5-7 mm breit, rund, glatt und kupferfarben.
Jahreszeitigkeit: Diese Art wird im August gesät. Sie ist ganzjährig im Handel verfügbar, allerdings in kleineren Mengen.
Weitere Informationen
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PN Gran Sasso
(Marche, Abruzzo, Lazio)
Weitere Kategorien
von Parkprodukten:
Konserven, Süßes, Aromakraeuter, Käse, Obst, Liqoere und Schnaepse, Honig, Oel, Gemüse, Einheimische Arten und Fleisch, Reis Nudeln und Zerealien, Wurst, Trüffel, Wein, Weitere Produkte |
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