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|  | Eingelegte Bratwurst
Die Geschichte Die Bratwurst ist eine antike Wurstware, es gab sie schon im alten Rom. Die ersten hi... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Einheimische Wurst
Die Geschichte Die einheimische Wurst stammt von der Notwendigkeit, alle essbaren Teile vom Schwein ... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Einheimische Wurst
Die Geschichte Historische Dokumente in den Archiven der Stadt und die mündliche Tradition bezeugen... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Gekochte und rohe Salami aus Sassello
Die gekochte oder rohe Salami wird nach einem traditionellen Rezept aus Sassello hergestellt. Die g... >>
(PR Beigua) | | Wurst |
PAT
|  | Kochschinken
Es geht um eine Köstlichkeit, die nach einem jahrhundertealten Rezept der historischen Wurstwarenha... >>
(PR Beigua) | | Wurst |
| | | Laga-Salami
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Leber-Bratwurst
Die Geschichte Die Bratwurst aus Leber stammt aus der Idee, alle essbaren Teile des Schweins zu nutz... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
|  | Leberwurst aus L'Aquila
In den Wäldern der Berge der Abruzzen war die Schweinezucht immer eine wichtige Ressource und tradi... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
| |  | Luganega
Dies ist heute noch die traditionelle Wurst bei jeder ländlichen trentinischen Familie. Normalerwei... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Wurst |
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| | Mortadella aus Accumoli
Die Geschichte Traditionell ist diese Wurstware in und um Accumoli verbreitet. Noch heute wird sie t... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Mortadella aus Campotosto
Die Geschichte Historische Dokumente versichern die Herstellung dieser Wurstware bereits ab dem Jahr... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
| |  | Ossolanische Wurstwaren
Die Wurstwaren aus dem Ossola Tal enthalten noch die traditionellen Düfte und Geschmäcke des Terri... >>
(PN Val Grande) | | Wurst |
| | | Pancetta (Bauchspeck)
Die Geschichte Dass man vom Schwein nichts wegwirft, ist wohl wahr. Wie kann man der Volksweishe... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Presskopf
Wurst der alten Tradition aus den Gebieten Genuas und Savonas. Auch "Soppressata" genannt, wird die ... >>
(PR Beigua) | | Wurst |
| |  | Salame del Parco
Herstellungsort: Einheimisches Produkt aus dem ligurischen Hinterland, insbesondere aus den Täler ... >>
(PR Aveto) | | Wurst |
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|  | Salami aus L'Aquila
Die Geschichte Diese Wurstware stammt aus der Hauptstadt der Abruzzen. Heute wird sie in der ganzen... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Salami der Abruzzen
Die Geschichte Bezeugungen zur Verbreitung der Herstellung von Wurstwaren in den Abruzzen gibt es be... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
| |  | Schinken
Die Geschichte Auch wenn die Schweinezucht im Vergleich zur Schaf- und Ziegenzucht im Schutzgebiet ... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Schinken, Valle Vigezzo
Der typische Schinken aus dem Vigezzo Tal ist deshalb etwas Besonderes, weil es sich bei seiner Art ... >>
(PN Val Grande) | | Wurst |
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|  | Schweinespeck-Creme
Frische Wurst aus Schweinespeck, der geschnitten und gemahlen, dann gesalzt und mit einheimischen Ge... >>
(PR Beigua) | | Wurst |
Roggenbrot (PR Alpi Marittime) (photo by PR Alpi Marittime)
