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VinoVino Vermentino dei Colli di Luni DOC |
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![]() | Caratteristiche: Vino bianco. Colore da giallo paglierino scarico a giallo paglierino, con riflessi dorati; profumo discretamente ampio e fruttato, abbastanza intenso, persistente, con sentori di fiori ed erbe di campo, di banana e pesca matura, lievi sentori di miele e cedro; sapore secco ma discretamente morbido, sapido, a volte delicatamente caldo, di buona continuità, con fondo piacevolmente amarognolo più o meno marcato. Preparazione: Viene prodotto con le uve del vitigno omonimo per il 90%, mentre per il restante 10% è ammessa la presenza di altri vitigni a bacca bianca, autorizzati o raccomandati per la provincia della Spezia e di Massa Carrara. Zona di produzione: colline di Luni Curiosità: Abbinamenti gastronomici Vino bianco secco adatto ad accompagnare una vasta gamma di piatti come la focaccia al formaggio, la frittata di bianchetti, la zuppa di cicale, le pappardelle alla crema di funghi, troffiette al pesto, ombrina al forno, branzino bollito. Gli "umori" salsi dei piatti di mare e l'agreste sapore del pesto trovano matrimonio d'amore con il profumato, fragrante sapido vino. Come servirlo e conservarlo: |
![]() PR Montemarcello Magra (Liguria) Altre categorie | ||
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