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    Formaggi (PN Dolomiti Bellunesi) (foto di PN Dolomiti Bellunesi)

Prodotti tipici

97 segnalazioni. Risultati dal n. 81 al n. 97 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
 Lingua salmistrata
La lingua salmistrata è una lingua di bovino, del peso medio di 1 kg, che ha subito un particolare ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
PAT
PastinPastin
Tradizonale della sola provincia di Belluno, si tratta dell'impasto della salsiccia non insaccato ed... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
  Farina di mais "sponcio"Farina di mais "sponcio"
La farina di mais "sponcio" è una vecchia varieta' di mais ad impollinazione libera, coltivato nel... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
  Grano saracenoGrano saraceno

(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
PAT
Orzo agordinoOrzo agordino
Con la definizione di "orzo agordino" si intende uno specifico orzo appartenente alla Famiglia delle... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Riso del Delta del Po IGPRiso del Delta del Po IGP
Il "Riso del Delta del Po", che cresce fra le regioni Veneto ed Emilia-Romagna, nei territori format... >>
(PR Delta Po Veneto)
Riso pasta e cereali
  CotechinoCotechino
Dalla necessità di utilizzare ogni parte del maiale nacque il cotechino, il cui contenuto è tutt'o... >>
(PR Lessinia)
Salumi
PAT
FigadetFigadet
Salsicce nel cui impasto viene aggiunto anche del fegato, parti di polmone e sangue.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
  LardoLardo
In passato era il condimento più economico in sostituzione di olio e burro. Pochi suini sono adatti... >>
(PR Lessinia)
Salumi
  LuganegaLuganega
E' il tradizionale salume di ogni famiglia contadina trentina. Di norma questo prodotto è composto ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
PAT
 Pendole
Striscioline di carne poste in salamoia e successivamente affumicate.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
PAT
Salame belluneseSalame bellunese
Un tempo era prodotto con carni di suino e di cavallo, ma ora l’impasto più comune prevede una mi... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
  Salumi e insaccati del Parco della LessiniaSalumi e insaccati del Parco della Lessinia
E' lunga la tradizione della lavorazione della carne suina che è nata con l'intento di conservare l... >>
(PR Lessinia)
Salumi
PAT
SoppressaSoppressa
Salame veneto per antonomasia, è largamente prodotto anche in Lessinia. La soppressa è uno degli a... >>
(PR Lessinia)
Salumi
PAT
Sopressa InvestidaSopressa Investida
Sopressa al cui centro è posto un filetto di suino.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
   Tartufo
La specie più rilevante è il tartufo nero pregiato (Tuber melano-sporum.), caratteristico degli am... >>
(PR Lessinia)
Tartufi
  Vino ChardonnayVino Chardonnay

(PN Dolomiti Bellunesi)
Vino
  Vino Granpasse/TeroldegoVino Granpasse/Teroldego

(PN Dolomiti Bellunesi)
Vino
  Vino Muller ThurgauVino Muller Thurgau

(PN Dolomiti Bellunesi)
Vino
  Vino Pinot neroVino Pinot nero

(PN Dolomiti Bellunesi)
Vino

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