Parks.it | Produits typiques - Parcs nationaux: Abruzzes

Haricot Tondino (PN Maiella) (photo par PN Majella)

Haricot Tondino
Diffusé dans plusieurs localités du Parc, ce haricot doit son nom à la forme arrondie des graines blanches....>>
(PN Maiella)

Les produits typiques

112 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

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Label de qualité	Produit	Catégorie

	Conservés dans l'huile ... >> (PN Gran Sasso)	Conserves
PAT	Marmelades (confitures) ... >> (PN Gran Sasso)	Conserves
PAT	Fiadoni L'histoire L'origine du fiadone remonte à l'époque de Cristoforo Messisburgo, chef à la cour de F... >> (PN Gran Sasso)	Gâteaux
	Friandises (PN Gran Sasso)	Gâteaux
	Plantes aromatiques ... >> (PN Gran Sasso)	Fines herbes
	Safran L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >> (PN Gran Sasso)	Fines herbes
PAT	Caciotta de brebis et de vache du Latium Histoire Ce fromage est le résultat de siècles de pastoralisme traditionnellement pratiqué dans d... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Formaggio degli sposi ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Fromage Caciocavallo des Abruzzes ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Fromage Pecorino Canestrato de Castel del Monte L'Histoire Le Canestrato de Castel del Monte est un fromage de brebis défini « de la transhumance ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Giuncata Histoire La tradition ancestrale du fromage Giuncata remonte au Moyen Âge et a été transmise de g... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Marcetto Histoire Le fromage aux larves de mouche est aussi ancien que le pays et la montagne : seul un Pecor... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Pecorino Pour la production du fromage le plus populaire dans le Parc on utilise du lait pur de brebis, à pe... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Fromages
PAT	Pecorino des Abruzzes L'Histoire Le fromage Pecorino est un produit typique lié à la transhumance, une ancienne pratique... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Pecorino di Farindola L'Histoire Ce fromage traditionnel se caractérise par l'utilisation de la présure de porc, dont l... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Ricotta de brébis (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Ricotta de brebis affinée Histoire Tout comme le Pecorino, la ricotta tant de brebis que de vache a constitué, pendant des d�... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Yaourt (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Marron de Valle Castellana (PN Gran Sasso)	Fruits
	Pêche Pomo di Renzo Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couvert... >> (PN Maiella)	Fruits

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