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Parcs nationaux: Toscane
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Biroldo de la Garfagnana (PN Appennino Tosco-Emiliano)
(photo par Silvia Martinelli)
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Biroldo de la Garfagnana
Le biroldo, un produit parmi les plus singuliers du territoire du Parc et sentinelle Slow Food, est une saucisse de viande et sang de porc, aromatisée par un mélange d'épices et grains de fenouil, typique de la Garfagnana. ...>>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Les produits typiques
6 produits. Résultats 1 - 6
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Produit
Catégorie
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PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels
Produits Sentinelles Slow Food
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Fromages
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Légumes frais et secs
Charcuterie
Autres produits
Ricotta
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Fromages
Miel de la Lunigiane DOP
Le miel de la Lunigiane est le premier miel italien qui a obtenu l'Appellation d'Origine Protégée ...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Miel
PAT
Oignon de Treschietto
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Légumes frais et secs
Biroldo de la Garfagnana
Le biroldo, un produit parmi les plus singuliers du territoire du Parc et sentinelle Slow Food, est ...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Charcuterie
Farine de châtaignes
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Autres produits
Farine de châtaignes de la Lunigiane
La farine de châtaignes de la Lunigiane a obtenu en 2006 l'attribution de l'Appellation d'origine p...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Autres produits
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