| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Marmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoli
Nel territorio del Parco sono tanti i frutti selvatici e le erbe spontanee che in ogni stagione cost... >>
(PR Cento Laghi) | | Conserve |
| | | Savurett
Il Saporetto, in dialetto Savurett, è una composta di frutta ricavata dal succo ottenuto dalla spre... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Conserve |
| | | Savurett
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Conserve |
| |  | Biscotti della salute di Sarzana
Territorio di produzione: area costiera provincia di La Spezia
Descrizione del prodotto: Biscotto ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Dolci |
PAT
|  | Buccellato
Caratteristiche: Torta dolce da forno a forma di ciambella rotonda con foro centrale, dal diametro d... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Dolci |
PAT
| | Canestrello di Brugnato
Caratteristiche: Dolce a forma di ciambella, del diametro di circa 20 cm. Morbido e di colore miele.... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Dolci |
PAT
|  | Cavagnetto di Brugnato
Caratteristiche: Dolce dalla forma di un piccolo cestino con il manico, dentro al quale viene posizi... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Dolci |
| |  | Spongata di Corniglio
La "Spongata" è un dolce tipico natalizio diffuso nei territori compresi tra Emilia - Romagna Tosca... >>
(PR Cento Laghi) | | Dolci |
PAT
|  | Spongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono ... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Dolci |
PAT
|  | Spongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Dolci |
PAT
|  | Spungata
Caratteristiche: Dolce di forma rotonda con aspetto spugnoso: nella parte superiore bucherellato ed ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Dolci |
| |  | Zafferano del Ventasso
Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Erbe aromatiche |
| |  | Zafferano del Ventasso
Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Erbe aromatiche |
PAT
|  | Caciotta di Brugnato
Caratteristiche: Formaggio grasso di latte vaccino. Forma cilindrica con altezza di 10 cm e diametro... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
| |  | Formaggio Caprino
Il formaggio di capra è una delle produzioni più ricercate dell'Appennino modenese, realizzata orm... >>
(PR Frignano) | | Formaggi |
| |  | Formaggio pecorino
Il formaggio di pecora è una delle produzioni tipiche dell'Appennino modenese, ormai però ottenuta... >>
(PR Frignano) | | Formaggi |
PAT
| | Latte fresco di Marinella di Sarzana
Caratteristiche: Latte pastorizzato fresco di alta qualità per uso alimentare, parzialmente scremat... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
PAT
| | Mozzarella di Brugnato
Caratteristiche: La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata, di forma rotonda e di colore b... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
|  | Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più rinomati del nostro Paese, vanta una storia di almeno ... >>
(PR Frignano) | | Formaggi |
|  | Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
Biroldo della Garfagnana (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) (foto di Silvia Martinelli)
