Parks.it | Produkte - UNESCO: Welterbe: Latium

Marzolina Käse
Es geht um einen kleinen Käse, der einmal nur am Anfang der Milchabsonderungszeit der Ziege, im März, hergestellt wurde (deshalb wurde dieser Käse "Marzolino" genannt). Der Marzolino Käse wird mit der Milch hergestellt, die mit natürlichem Lab dickgelegt wird. Die Dickete wird geschnitten un...>>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)

Qualitätsmarken	Produkt	Kategorie

PAT	Torrone di Alvito Schon im achtzehnten Jahrhundert erzeugte man in Alvito ein weiches "Torrone", welches mit Mandeln, ... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Süßes
PAT	Marzolina Käse Es geht um einen kleinen Käse, der einmal nur am Anfang der Milchabsonderungszeit der Ziege, im Mä... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Käse
	Schafkäse Um den verbreitetsten Käse des Parks herzustellen, verwendet man reine Schafmilch, welche sobald na... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Käse