Enzyan, Gyneper und Imperatoria; typische Pflanzen der trentinischen Berge, die eine kostbare Essenz abgeben, die man als Liqör oder Schnaps nach dem Essen geniessen kann. Hier also drei verschiedene Geister mit ganz eigenen Charakteren; vollmundig schmeckt der Schnaps aus Enzyan, würzig und direkt der Geist aus dem Gyneper, hingegen sinnlich und balsamisch der Imperatoria-Liqör, welche die Königin der Wiesen ist. Hervorragend sind diese drei Spezialitäten auch als Schuss für Kaffee oder süsse Speisen geeignet.